보충제4 카페인의 종류/효능/부작용/권장량 카페인의 종류/효능/부작용/권장량 오늘은 카페인 종류, 카페인 효능과 부작용 그리고 권장량에 대해서 알아보겠습니다. 우리나라의 커피시장은 갈수록 커져가고 있습니다. 우리나라의 커피 소비량은 2018년 기준 1인당 연간 512잔으로 세계 평균 소비량 132잔의 약 3.8배 수준입니다. 커피에 함유돼있는 카페인. 잘 먹으면 많은 도움이 되기도 하고, 잘못 먹으면 독이 되기도 하는 이 카페인 카페인에 대해서 자세히 알아보도록 합시다. 우선 카페인이 어떻게 발견됐는지 부터 알아볼까요? - 1919년 독일의 대문호 괴테가 자신이 가지고 있던 모카커피를 친구이자 과학자인 '프리들리프 페르디난트 룽게' 에게 "이 커피 안의 어떤 성분이 사람들을 각성시키는지 알아봐 달라" 라고 부탁하고 룽게가 연구에 연구를 거듭한 끝.. 2020. 4. 7. 비타민C의 효능/부족증상/권장량 비타민C의 효능/부족증상/권장량 오늘은 비타민C 효능, 비타민C 부족증상과 권장량에 대해서 알아보겠습니다. 우선 비타민C가 어떻게 발견됐는지부터 알아볼까요? 괴혈증이 신선한 야채를 함유하지 않은 식사에 원인이 있다는 것이 알려져 있다는것은 Kramer(1720년), Bachstorm(1734년)이 이미 레몬즙의 효력에 대해서 기록돼있다.유효 물질의 검색은 1916년부터 영국, 미국에서 행해져 불안정하고 환원력이 강한 물질이라는 것이 알려졌고, 1919년 영국의 J.C Drummond는 이것을 수용성 C로 명명하여, 다음해 비타민C로 부를 것을 제창했다고 합니다. " 비타민 C " - 강력한 항산화 성분을 지니고 있는 수용성 비타민의 하나로, 아스코브산(ascorbic acid) 라고도 합니다. 월터 호어.. 2020. 4. 6. 비타민B의 효능/종류/부족증상/권장량 비타민B의 효능/종류/부족증상/권장량 오늘은 비타민B 효능, 비타민B 종류와 부족증상 그리고 권장량에 대해서 알아보겠습니다. 비타민B는 비타민B 복합체, 또는 비타민B군으로 불립니다. 비타민B는 세포 대사에서 중요한 역할을 하는 수용성 비타민들인데요, 한때는 단일 비타민으로 알려졌으나, 이 후의 연구에서 비타민B군이 같은 음식에서 종종 공존하지만 화학적으로 구별되는 비타민들이라는것이 밝혀져서 지속된 연구결과 비타민B 복합체, 8개의 비타민이 있다는 것을 밝혀냈습니다. "비타민B 종류 " 비타민B의 종류는 8가지 종류가 있습니다. 다른 비타민군에 비해 상당히 많습니다. - 비타민B1 ( 티아민 , Thiamin) - 비타민B2 ( 리보플래빈 , Riboflavin ) ( 혹은 비타민 G)- 비타민B3 ( .. 2020. 4. 6. 오메가3의 효능/종류/부족증상/권장량 오메가3의 효능/부족증상/권장량 오늘은 오메가3의 효능,오메가3 부족증상과 종류, 권장량에 대해서 알아보겠습니다. 우선 어떻게 오메가3에 대해서 알게됐는지 볼까요? 그린란드에 사는 에스키모인들 중에는 고지방과 높은 콜레스테롤 식품 섭취로 과체중인 사람들은 많지만 심혈관계 질환은 적다고 합니다. 에스키모인들은 자연 환경의 특성상 야채나 과일의 섭취는 부족하지만 생선이나 물개 등을 통해 생선기름의 오메가3 지방산을 많이 섭취하기 때문이라고 합니다. " 오메가3 종류 " 오메가3는 몸에 좋은 불포화 지방산에 속하며, 다중 불포화 지방산인 EPA(Eicosapentaenoic acid) 와 DHA(Docosa hexaenoic acid), 그리고 알파 리놀렌산으로 크게 종류를 나눕니다. "오메가3 효능" DHA.. 2020. 3. 20. 이전 1 다음
